17/02/2022 10:02 h.
El Consell Comarcal de l’Alt Penedès presenta tres projectes per a la digitalització d’empreses alimentàries, dins del Programa Treball, Talent i Tecnologia
En el marc del programa “Treball, talent i tecnologia” de la Diputació de Barcelona, el Consell Comarcal ha presentat en una jornada tècnica tres projectes per a la digitalització de les empreses d’alimentació i begudes.
El programa “Treball, talent i tecnologia” (TTT) de la Diputació de Barcelona consisteix en un fons de prestació per als municipis per dur a terme actuacions per a la reactivació econòmica i social que ajudin a pal·liar els efectes de la crisi de la COVID.
El Consell Comarcal de l’Alt Penedès, a través del programa de la Diputació de Barcelona “Treball, talent i tecnologia”, desenvoluparà el projecte “Tecnologia i talent en la cadena de valor alimentària a l'Alt Penedès", que abasta totes les empreses implicades en el procés de produir, elaborar i vendre aquests productes: ramaderia i agricultura i els seus proveïdors, laboratoris, certificadors de qualitat, consultories, fabricants d’additius alimentaris, elaboració del producte, empaquetament, disseny, publicitat, majoristes, botigues al detall, grans cadenes d’alimentació, transport, maquinària, restauració, turisme, etc
Amb la suma de les aportacions econòmiques corresponents a tots els ajuntaments (395.000 euros), es vol executar un projecte molt potent que generi un gran impacte en tot el teixit productiu i l’ocupació de la comarca.
Durant la presentació, que es va celebrar ahir a Vilafranca del Penedès, la diputada de Desenvolupament Econòmic Local, Turisme i Comerç de la Diputació de Barcelona, Eva Menor, ha explicat els tres objectius del programa TTT: afavorir la creació de treball digne, potenciar el talent del territori i aprofitar la tecnologia com a vector de canvi. «Des de la Diputació se subvencionen 67 projectes, amb propostes que afecten diferents cadenes de valor: agroalimentària, salut, logística, automoció, atenció a les persones, cosmètica, energia, economia circular. El projecte de l’Alt Penedès té la peculiaritat de ser d’àmbit comarcal; aquesta mirada comarcal és fonamental per als projectes de promoció econòmica, per la qual cosa agraeixo als ajuntaments que hagin estat generosos al posar els seus recursos al servei de tot el territori. La cadena de valor de l’alimentació i les begudes afronta molts reptes tecnològics perquè la covid va precipitar el que s’ha anomenat la 3a revolució industrial, la revolució digital, però també és un moment d’oportunitats».
Durant la presentació, Xavier Lluch, president del Consell Comarcal de l’Alt Penedès, va afirmar que «hem anat a buscar la cadena de valor d’alimentació i begudes perquè és el motor econòmic de la nostra comarca (representa més d’una quarta part de la facturació i genera milers de llocs de treball). Qualsevol actuació pot tenir un gran impacte en tot el teixit productiu i en els nivells d’ocupació de la comarca. I comencem des de baix de tot (la vinya), però treballarem amb totes les vàlues d’aquesta cadena. Gràcies a la participació de tots els ajuntaments de comarca, podrem dibuixar un mapa de les necessitats de totes les empreses d’aquesta cadena de valor i podrem tenir un major impacte en el conjunt del territori».
La consellera d'Empresa i Ocupació i Productes de la Terra, Cristina de la Cruz, i el cap del Servei de Desenvolupament i Ocupació del Consell Comarcal, Èric Gómez, han presentat els 3 primers subprojectes que es posen en marxa. El primer, titulat “Assistència tècnica i formació per a la digitalització de la viticultura de l’Alt Penedès”, té com a objectiu reduir els productes fitosanitaris que s’apliquen a la vinya i consistirà en la creació d’una xarxa de monitorització de la climatologia i de detecció prematura de malalties de la vinya a través de sistemes d’informació digital. S’utilitzarà una xarxa d’estacions amb 39 sensors intel·ligents que donaran cobertura als 27 municipis de l’Alt Penedès i que podran donar servei a 216 usuaris (8 per municipi) a través d’una aplicació mòbil que els permetrà fer consultes sobre humitat de la full i del sòl, pluviometria, temperatures ambientals, etc.).
El segon subprojecte, “Assistència tècnica per a la digitalització de cellers”, consistirà en una diagnosi sobre el grau de digitalització dels cellers i en un seguit d’accions en col·laboració amb la Associació Innovi per ajudar-los a informatitzar els processos. Les accions s’organitzaran en 4 fases: selecció de consultors i cellers participants, hores de consultoria, elaboració d’una guia pràctica per a la digitalització de micro i petits cellers, i jornada presencial amb la participació dels cellers i els consultors.
El tercer subprojecte que es posa en marxa es titula “Itineraris formatius per a la digitalització de la cadena de valor de l’alimentació i les begudes”. Es durà a terme amb la col·laboració d’Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, i consistirà en tres blocs formatius: “Digitalització de l’administració i el comerç”, “Digitalització del sector de la restauració” i un bloc formatiu tranversal sobre resolució de problemes tècnics bàsics, tipus de programari i maquinari.
La jornada tècnica del projecte Treball, Talent i Tecnologia a l’Alt Penedès es va tancar amb una ponència breu dedicada al “Paper de les xarxes meteorològiques a la viticultura. El cas del míldiu de la vinya al Penedès", a càrrec de Joan Reyes, del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat.
