28/09/2022 12:43 h.
29 de setembre, Dia Internacional de conscienciació sobre el malbaratament d’aliments
Avui parlem de l'esfera Persones de l'Agenda 2030
Què inclou aquesta esfera?
Posar fi a la pobresa i la fam, fomentar l’alimentació saludable i l’aprofitament d’aliments. Promoure una vida sana, proporcionar accés universal a l’educació i la formació i assegurar la dignitat i la igualtat de totes les persones.
En aquesta esfera s'engloben els objectius: ODS1 (Fi de la pobresa), ODS2 (Fam zero), ODS3 (Salut i benestar), ODS4 (Educació de qualitat) i ODS5 (Igualtat de gènere).
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
MALBARATAMENT ALIMENTARI
Sabíeu que...
El malbaratament es produeix en tots els processos de la cadena alimentària, des de l’agricultura fins al consum.
El malbaratament alimentari és responsable d’entre el 8 i el 10% de les emissions globals amb efecte d’hivernacle.
A Catalunya, les llars, els comerços i la restauració generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any o, el que és el mateix, uns 35kg/persona (ARC i UAB, 2012).
Com actuem?
En l’àmbit domèstic, cal ser conscients del problema, donar-lo a conèixer, parlar-ne, pensar-hi en comprar i en cuinar. Comprar amb una llista, calcular les racions, buscar receptes d’aprofitament o compostar són eines útils per deixar de llençar menjar a les escombraries.
En l’àmbit empresarial i social cal tenir en compte la Llei contra el malbaratament alimentari obre en una finestra nova, que, entre altres aspectes, obliga els restaurants a facilitar que la clientela es pugui endur amb un envàs el menjar que no s’acabi; insta les empreses alimentàries a incentivar la venda de productes amb caducitat pròxima; estableix que les restes no menjables s’aprofitin per a altres usos, i inclou les bases d’una regulació sobre l’espigolament.
Font: Ajuntament de Barcelona
PASSA A L’ACCIÓ
Utilitza els recursos de...
Iniciativa de l’Agència de Residus de Catalunya amb l’objectiu de conscienciar sobre el malbaratament d’aliments.
Fes voluntariat a...
A Espigoladors, una organització sense ànim de lucre, lluiten per l’aprofitament dels aliments a la vegada que empoderen col·lectius en situació de vulnerabilitat d’una manera transformadora, participativa, inclusiva i sostenible.
ALTRES IDEES PER PASSAR A L’ACCIÓ
- Analitzeu els vostres hàbits de consum i feu un consum responsable.
- Planifiqueu els àpats, feu llistes de la compra i eviteu les compres compulsives.
- No compreu la fruita o verdura pel seu bon aspecte: moltes peces de fruita amb aspecte “estrany” es llencen per no tenir la mida o el color o forma “adequats”. Adquirint aquestes peces, estem fent servir aliments que, d’altra manera, podrien acabar malbaratats.
- Compreu peix i marisc sostenible, obtingut de forma respectuosa amb la vida als oceans.
- Compreu productes locals. Així doneu suport al comerç i als productors de proximitat.
- Cultiveu els vostre propi hort urbà.
- Escolliu aliments de temporada, ecològics o de comerç just. Aposteu per la biodiversitat agrícola.
