Jornada “Como organizar ferias y mercados de alimentos con garantías para las personas consumidoras”

Fecha: 6 de noviembre 2024

Horario: 10.00 h a 14.00 h

Lugar: Sala Príncipe del Pabellón 8 de la Feria de Barcelona. Recinto Montjuic (Avda. Reina Maria Cristina, s/n, 08004 Barcelona).

Programa en formato PDF(en catalán)

Programa

9.30 h Acogida y acreditaciones
10.00 h

Bienvenida institucional
Josep-Ramon Mut i Bosque. Presidente del Área de Comercio, Consumo y Salud pública. Diputación de Barcelona.
10.15 h

Presentación de la Guía de Mercados municipales. Requisitos en el ámbito de consumo
Esther Berrojo y Rafael Luna. Técnicos de Consumo. Diputación de Barcelona
11.45 h Pausa
12.15 h

Presentación de las fichas Requisitos de seguridad alimentaria para la venta no sedentaria (ferias y mercados)
Isabel Carceller. Técnica de Salud Pública. Diputación de Barcelona

Experiencia en el uso de las fichas por parte de un ayuntamiento
Judit Jiménez. Técnica de Salud Pública y Consumo. Ayuntamiento de Catellbisbal

Experiencia en el uso de las fichas por parte de un paradista
14.00 h Visita libre al Fórum Gastronómico