Conferència Inaugural "Food hygiene raiting al Regne Unit" [pdf. 3,25 MB] Sr. Francisco Javier Domínguez. DG SANTE. Unit G2. Comissió Europea. Ex-Veterinary Director & Head of Science, Evidence and Research Division. Food Standards Agency
Taula Rodona i debat. La transparència. Un nou aliat en seguretat alimentària.
Sr. Josep Mir. Vocal de la Comissió de garantia del dret d'accés a la informació públlica.
Sr. Daniel Brasè. Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme.
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