M. Assumpta Miralpeix i Jubany
Sant Esteve de Palautordera, 1950.
Es va formar a l’Escola de Cuina Cordon Bleu de París. Professora de l’Escola de la Dona i gran divulgadora de la cuina amb molts títols publicats, va participar en programes de televisió i ràdio quan la cuina encara no era tan mediàtica com ara. Ha impulsat l’aula taller de l’Escola de la Dona i un tipus d’ensenyament nou a Barcelona que s’ha mostrat molt dinàmic i efectiu per ensenyar cuina a persones no professionals.
AULA
405 Cuina i pastisseria