Mercè Zapater i Pach
Barcelona, 1927.
Va ser professora de flors i barrets de l’Escola de la Dona durant trenta-cinc anys. Als anys vuitanta va ser-ne cap d’estudis durant sis anys, i abans ja n’havia estat alumna. Entre les seves aportacions destaquen la incorporació de noves tècniques als ensenyaments de flors i barrets, així com l’aplicació de les flors a la moda. Fora de l’escola, ha estat col·laboradora de la revista Labores del Hogar.